【店名】Birkin Waffle cafe
【性質】□純素 ■葷素
【電話】(02)2257-1777
【地址】新北市板橋區介壽街1號
【營業時間】週一~週五10:00~22:00(最後點餐至21:00) 週六至週日8:00~22:00(最後點餐至21:30)
【注意】只接受付現、低消任一飲品、服務費10%、可以帶寵物但是不能讓牠出來(頭也不能出來唷)
【怎麼去】捷運新埔站2號出口，出來後往前走看到介壽路(星巴克)左轉，就在左邊。搭乘公車至"致理技術學院":藍35.310.藍33.9103.802.1070.656.918.813.910.橘5.930.245.264.926.99.845.842.805.藍17.920.藍18.806
本來這天是要和大學同學去吃我們四年的回憶"媽咪好吃"，不過他突然公休哪(再會阿無緣ㄟ店)
大老遠從永和騎到板橋我是不會善罷干休的，在地人GG就立刻想到那個星巴克巷子裡超多吃的，我們就去了
經過激烈的討論後，我們就決定Birkin Waffle cafe，不過一樓完全沒客人，我們也是有些擔心，店員還問我們有沒有訂位
整間店走低調奢華風，大部分是沙發座，就算是椅子也是很舒服的椅子，而且沒想到二樓人超多
Birkin的素食有四種選擇：早午餐、漢堡、帕里尼
漢堡、帕里尼都有附汽水暢飲(不需再點低消飲料)，若是點其他飲料高於$90再另補就好
汽水無限暢飲任選:可樂、zero可樂、雪碧、檸檬茶、蜂蜜雪梨茶
早午餐也有附$90飲品，若是點高於$90再另補就好
點沙拉若是醬不夠可以免費加兩次唷
蔬菜帕里尼(素)$230
帕里尼有番茄、磨菇、生菜、起司等等，雖然有起司但不會膩，整體口味不會很重，但是好吃
還有還有大家都讚不絕口的沙拉，不得不說Birkin的油醋醬非常好粗啊!!!!!(轉圈灑花)
蜂蜜芥末蔬果堡(素)$220
漢堡裡有香蕉、蘋果、生菜等等，比較普通，感覺就像麵包配蔬果
草莓繽紛鬆餅(素)$190
這個我要哭了!!Birkin的鬆餅本人有別於其他的鬆餅有多一點香味，很像HaagenDazs甜筒的餅的香味
其實鬆餅都大同小異，關鍵就是在鬆餅本身，Birkin是會想再去吃的哦!
蜜汁火腿可頌-豬$230
酥脆的可頌包著番茄、起司、火腿、生菜
友人說肉乾偏鹹偏硬，但有蜜汁所以算是甜甜鹹鹹，如果單吃肉比較乾，合在一起是不錯的
經典培根起司漢堡-牛$240
肉排是培根+牛肉混在一起的，肉吃起來滿多汁也很紮實還很甜
葡萄柚汁$90
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